Halloween fogyás tippeket

Praktikus a papír 4 csücskébe pici tojásfehérjét pöttyenteni és így a tepsibe teríteni, mert ez mint egy jó ragasztó megfogja és biztos nem csúsznak majd le papírostól a kész habcsókok, mikor vesszük ki a tepsit a sütőből! A tojásfehérjéket egy nagy keverőtálban közepes fokozotan addig verjük, míg a hab csúcsosodni nem kezd és a fölfordított tálból sem borul ki!

Próbáljuk csak meg! Beletesszük a sót és a porcukrot is csak ekkor kezdjük el fokozatosan hozzáadni, közben közepes fokozaton dolgoztatjuk a habverőt.

Mikor az összes porcukrot beledolhoztuk, a legnagyobb fokozatra kapcsolunk és percig verjük. Szép fényes habot kapunk.

Akkor jó, ha a két ujjunk közé veszünk egy pici habot és már nem érezzük szemcsésnek! Vigyázzunk, ha túlverjük, akkor összeesik!

Végül óvatosan fakanállal a gyümölcshéj reszeléket vagy vaníliamagokat adjuk hozzá a habhoz. Halloween fogyás tippeket segítségével csúcsos kis kupacokat halmozunk egymás mellé a tepsire és az így kapott kis "szellemeknek" mazsolából szemet készítünk. A 2 tepsit egymás alá 60 percre betesszük a sütő középső két rácsára.