Vegetáriánus diétás ételek
HL Sokan el sem tudják képzelni az életet hús nélkül, mások ideológia vagy környezettudatosság, esetleg az egészséges életmód miatt választják a vegetáriánus, netán a vegán táplálkozást.
Post navigation
Nem csak rántott sajtot esznek a vegák, ebben biztosak lehetünk! Télen egy tál illatos, élénksárga sütőtökleves, tavasszal zsenge zöldspárga hollandi mártással, nyáron fűszeres rizzsel töltött paradicsom, ősszel illatos erdei gombaragu — már a gyors felsorolás is színes! Közös vonásuk, hogy egyik sem tartalmaz húsos összetevőt, mégis izgalmasak, változatosak.
A vegetáriánus konyha lehet fantáziadús, nem utolsósorban pedig a színes és egészséges étrendről szól.
Zöldséges tojásrántotta
Vannak, akik teljes elkötelezettjei, mások szívesen kalandoznak hosszabb-rövidebb időre ebben a húsokat nélkülöző, de korántsem szegényes konyhában — például böjt idején.
A vegetarianizmus egykor A rostokban és vitaminokban gazdag zöldségek és gyümölcsök képezik alapját a vega konyhának Jóllehet a vegetarianizmus, vegetáriánus kifejezések csupán a Gyökerei Indiában és az ókori Mediterráneum nagy civilizációiban egymástól függetlenül alakultak ki.
Ha vega vagy, és mégis van rajtad pár kiló felesleg, ne keseredj el, mert az alábbi tippek segítségével könnyedén leadhatod túlsúlyodat!
Az ősi mítoszok, eposzok, valamint a Biblia tanúsága szerint, más-más megfontolásból ugyan, de vallási előírások, törvények szabályozták a hústól tartózkodó étrendet, amely idővel olyannyira hozzátartozott a mindennapi élethez, hogy mind nagyobb társadalmi csoportok számára vált természetessé a növényi alapú táplálkozás. India területén számos olyan vallás követője él, akik az erőszakmentességet szem előtt tartva ma sem fogyasztanak húsféléket.
A zsidó-keresztény kultúrkörben az első írott táplálkozási utalások a Bibliában, Mózes első könyvében találhatók — a teremtést követően az Úr táplálékul növényeket adott zsírégető pulzus kiszámítása embernek 1Móz 1, Az Ószövetségben Dániel próféta egy próbatétel során elutasítja a babilóniai király ételét, és társaival 10 napig csak zöldségféléket fogyasztott és vizet ivott, mégsem gyengült el Dán.
Az Újszövetségben pedig Pál apostol több helyen is kitér arra, hogy a keresztények tartózkodjanak a bizonytalan eredetű leginkább pogány áldozatból származó húsoktól pl.
Ezek a vegetáriánus ételek nem tartalmaznak:
Róm 14,2; 1Kor 8, Az ókori Görögországban a tudatos életet élő filozófusok, művelt arisztokraták utasították el elsőként azon élőlényeket, amelyeknek lelke van. Platón egyik leghíresebb művében, Az államban az ideális társadalom polgárainak növényi eredetű táplálkozásáról ír.
De Püthagorász és követői is jórészt ezen elvek szerint étkeztek. Vélhetően jórészt gabonákból készült kásákat, zöldségféléket fogyasztottak, olívaolajjal elkészítve. Számtalan alapanyag közül választhatnak a vegetáriánusok is Az erőszakmentesség és a növényi eredetű táplálkozás a homéroszi eposzokban is fontos szerephez jut — Odüsszeusz egy vegetáriánus diétás ételek néppel, a békeszerető lótuszevőkkel találkozik vegetáriánus diétás ételek során, akik semmiféle húst nem fogyasztanak.
A fogyás, súlycsökkenés önmagában nem elég a formás alak kialakításához — a kerek feneket és vállat, formás lábakat, optikailag minél karcsúbb derekat az izmok mérete és formája határozza meg.
Nem nehéz felfedezni az összefüggést a szelídség és a növények adta tápanyagforrás között. Erre aztán az évszázadok során nagyon sokféle eszmerendszer épült, amelyek egy része mára sokat vesztett jelentőségéből.
Már tudom, hogy egészséges ételek, milyen finomak is lehetnek!
A kereszténység koraközépkori elterjedésével Európában társadalmi, életmódbeli átalakulások sora következett. A szigorú, növénycentrikus táplálkozás helyett a böjtökkel tarkított időszakok, valamint egyes szerzetesrendeknél bizonyos típusú húsfélék főként szárnyasok fogyasztására koncentráló táplálkozási előírások váltak általánossá.
Így gyakorlatilag évszázadokra háttérbe szorult a szigorúan gabonaféléket, zöldségek és gyümölcsök fogyasztását tartalmazó étrend.
Életem eddigi legjobb fogyókúrája 1. rész BF
Sajtokat a középkori kolostorokban is készítettek, a legnépszerűbb hazai sajt is egy szerzetesrend nevét viseli Kivételek természetesen minden korban voltak, főként az aszketikus életvezetés hívei tartoztak közéjük — akár kolostori, akár világi környezetben. A hal fogyasztásával kapcsolatban is megoszlanak a vélemények.
Aki ideológiai alapon, meglehetősen szigorú elvek híveként utasítja el a növényvilágon kívül eső ételeket, halat sem fogyaszt, illetve fogyasztott. Ma már sokan nem elsősorban életfilozófiai, hanem szervezetük igényei alapján döntenek, hogy a gabonák, hüvelyesek, zöldségek stb.
- Alulról lefelé fogyás
- Vegetáriánus ételek színesen, változatosan | ikonkartya.hu
- Szépségápoló ruha
- Fogyás 60 év feletti férfiak esetén
Shelley, G. A modern, tudatos táplálkozás történetében fontos szerepet töltött be Maximilian Oskar Bircher-Benner svájci orvos és táplálkozástudományi szakember. Gyakorlatilag egész munkássága az egészséges táplálkozás gyógyhatásaira épült.
Ezek is érdekelhetnek
Felesége gyomorproblémáinak kezelésére fejlesztette ki a teljes értékű táplálékokra, döntően nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztására épülő, gyógyítónak bizonyult diétáját. Ennek nyomán született többek között a ma is népszerű Bircher-müzli.
Bircher-Benner ben saját szanatóriumot is nyitott Zürichbergben Zürich városa felettahol olyan jeles személyek is megfordultak, mint Thomas Mann akinek A varázshegy című regényét többek között ez a környezet inspiráltaVegetáriánus diétás ételek Rilke vagy Hermann Hesse.
A szigorú böjt gyakorlatilag koplalás és a nyers zöldségek, növények fogyasztásának sajátos kombinációját hirdette, amelyhez különös filozófiai rendszert is társított. Népszerű és laktató a különféle töltött tészta - Indiában pl.
Húsmentes kalandok a konyhában Napjainkban sokan sokféle megfontolásból száműzik időlegesen vagy véglegesen a húsokat, halakat az étrendjükből. A húsételek számos szempontból igen előnyösek, laktatók, ráadásul a magyaros fogások receptjei is zömmel hússal kezdődnek, de arra is érdemes gondolni, hogy milyen sokan küzdenek magas vérnyomással, túlsúllyal, emésztőrendszeri, keringési problémákkal.
Számos betegség megelőzhető, illetve megszüntethető kis odafigyeléssel, jól megválasztott élelmiszerekkel. A változatos, húsmentes ételeket időnként mindenképp érdemes kipróbálnia még azoknak is, akiknek a szervezete feltétlenül igényli a rendszeres húsfogyasztást.
A zöldségekkel, sajttal megrakott pizzaszelet salátával nem csak ízletes, de kifejezetten egészséges is Évtizedek óta közkedveltek nálunk is a mediterrán jellegű ételek.
A gazdag saláták, a kenyérfélék élükön a változatos feltétekkel készülő pizzákkala sokféle rizottótésztaételrakott zöldség szinte minden hazai háztartásban kivívta a helyét. Nincs is szükség bonyolult magyarázatokra — a változatos és kiegyensúlyozott étrend, ami szemnek-szájnak egyaránt kívánatos, csak jót tehet bárkinek.
Teljes értékű étrend hús nélkül Lehet-e hús nélkül is teljes értékű az étrendünk? De még mennyire!
