Rizs diéta 2 hetes
Minden típusú ételhez felhasználható, készülhet belőle egytálétel, köret, de desszert is. Azonban nem mindegy, milyet és milyen mennyiségben fogyaszt belőle az ember.
A teljes értékű gabonaféléken alapuló makrobiotikus étrend hívei szerint a rizs 8 ezer fajtája közül a barna rizs diéta 2 hetes a legértékesebb és legegészségesebb táplálék mind közül: igazi szuperszénhidrát, amelynek csak a külső héját, a pelyvát távolítják el, így megmarad a rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag korpa és csíra, és sokkal nagyobb lesz a tápértéke. Mi található a barna rizsben?
Szénhidrát- és a kalóriatartalma nagyjából megegyezik a fehér rizzsel, grammja kcal-t és 21,7 gramm szénhidrátot tartalmaz, értékes tápanyagtartalma miatt azonban sokkal egészségesebb, mint fehér szemű társa.
A barna rizs korpája többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítik az anyagcsere megfelelő működését, hozzájárulva a karcsú alak eléréséhez.
E- K- és B-vitaminokban, foszforban, kalciumban, magnéziumban, rézben, káliumban és folsavban gazdag, de jelentős a rost- fehérje- és ásványianyag-tartaloma, sokkal jobban és hosszabb ideig csillapítja az éhséget. A rizsben található kálium csökkenti a szervezet nátriumszintjét, amely a puffadásért és a test vizesedésért felel Egy kutatás során, amelyben az emberek egyik csoportja fehér rizsből, a másik csoportja pedig barna rizsből készült ételeket fogyasztott, nyolc hét után kimutatták, hogy nemcsak nagyobb arányban fogytak le azok, akik barna rizzsel táplálkoztak, de a káros LDL-koleszterinszintjük is csökkent.